Menu
Home
Menu
Reserveren
Zaalhuur
Arrangementen
Close Menu
Menukaart
Lunch
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Lunch
Mozzerella
Op warme focaccia met tomaat, mozzarella, pesto, rucola en kruidenolie
€8,90
Tonijnsalade
Op ciabatta met een salade van tonijn, bieslook, cresson, sjalot, krokante kappertjes en augurk
€9,50
Gerookte zalm
Op Italiaanse bol geserveerd met, kerrie-eiersalade, tomaat, komkommer en frisse salade
€9,90
Vitello Tonnato
Op meergranen molenaarsbrood met gebraden kalfslende, tonijnmayonaise, pijnboompitten en rucola
€9,90
Warme beenham
op Italiaanse bol met warme beenham, honing-mosterdmayonaise en kruidensla
€8,50
Serranoham
Op warme focaccia met serranoham, geitenkaas, zongedroogde tomaat, pijnboompitten en balsamico
€9,50
Rosbief
Op Molenaarsbrood met gewokte kastanjechampignon, mesclun en truffelmayonaise
€9,90
Salade vis
Frisse salade, diverse soorten vis, schaaldieren met komkommerdressing
€17,90
Weiderund carpaccio
Met parmezaanse kaas, geroosterde pijnboompitten, kappertjes, rode ui en truffelmayonaise
€16,90
Salade geitenkaas
gemengde salade, geitenkaas, appel. rode ui, walnoten en honingdressing
€15,90
Italiaanse tomatensoep
crème fraîche, kruiden met meergranen molenaarsbrood
€6,90
Soep van de chef
wij vertellen u graag wat onze chef vandaag heeft bereid met meergranen molenaarsbrood
€6,90
Hamburger
hamburger van 100% rundvlees, ui, augurk, tomaat, spek, kaas, aioli en kruidenfrites
€14,90
Club sandwich
Maïsbrood, kipfilet, kerriemayonaise, tomaat, bacon, jonge kaas, aioli en kruidenfrites
€11,90
Pikante kip
Op ciabatta met in piri-piri gemarineerde kippendijen, gewokt met paprika, paddenstoelen en rode ui
€9,50
Ambachtelijke kroketten
Kroketten, brood of kruidenfrites naar keuze, salade, grove mosterd
€8,90
Uitsmijter
ham, kaas, rosbief, salami of spek naar keuze
€7,90
12 uurtje
broodje kroket, broodje spiegelei met ham en een broodje tonijnsalade
€9,50
Soep van de dag en een 12 uurtje
broodje kroket, broodje spiegelei met ham, broodje tonijnsalade en soep van de dag
€13,-
Voorgerechten
Gazpacho
van tomaat, paprika, watermeloen en komkommer met gesauteerde gamba
€11,50
Gerookte zalm
met zoetzuur van japanse radijs
€11,50
Tatiki van tonijn
met salade van zeewier en venkel
€12,50
Asperge
flamande met achterham en gepocheerde kwartel ei
€11,-
Gekarameliseerde watermeloen
met gesauteerde geitenkaas serranoham (vegetarisch mogelijk)
€9,50
Carpaccio van Wagyu
van diamanthaas met knoflookchips op krokant filodeeg
€14,50
Tussengerechten
Ravioli
met truffel, aubergine room en cress
€10,50
Pasta ai gamberetti
met gamba, schuim van kreeft en koriander
€12,50
Beluga linzen
met beurre blanc, asperges en zomertruffel
€10,50
Chef’s choice
laat je verassen door onze chef
3-gangen
35,50 | 29,50 (v)
4-gangen
42,50 | 35,- (v)
5-gangen
49,- | 39,50 (v)
Hoofdgerechten
Maishoender
met zwarte maïs, crème van maïs en jus
€19,50
Wagyu steak
met doperwten, tuinboon en gesauteerde kriel
€27,50
Heilbotfilet
met geroosterde rode biet, gamba en beurre blanc
€22,50
Tong
op de graat met kriel aardappel, wortel en kruidenolie
€26,50
Open ravioli
met geroosterde aubergine, room van aubergine, krokante knoflook en pesto
€17,50
Asperge flamande
asperges van Boer Buijs uit Bilthoven - op klassieke wijze met naar keuze achterham, zalm of vegetarisch
€21,50
Klassiekers
laat je verassen door onze chef
Kipsaté 16.5
Gemarineerde kippendij, met kroepoek, satésaus en frites
Hamburger Ubica 16,9
Hamburger van 100% rundvlees, relish, krokante serranoham, kaas en chips
Maaltijdsalade weiderund carpaccio 16,5
met parmezaanse kaas, geroosterde pijnboompitten, kappertjes, rode ui en truffelmayonaise
Maaltijdsalade geitenkaas 15,9
gemengde salade, geitenkaas, appel, rode ui, walnoten en honingdressing
Nagerechten
Tarte tartin
van vijgen met mousse van witte chocolade
€9,-
Kaasplateau
met vijgencompote en kumquat
€12,50
Klassiekers
laat je verassen door onze chef
Kipsaté 16.5
Gemarineerde kippendij, met kroepoek, satésaus en frites
Hamburger Ubica 16,9
Hamburger van 100% rundvlees, relish, krokante serranoham, kaas en chips
Maaltijdsalade weiderund carpaccio 16,5
met parmezaanse kaas, geroosterde pijnboompitten, kappertjes, rode ui en truffelmayonaise
Maaltijdsalade geitenkaas 15,9
gemengde salade, geitenkaas, appel, rode ui, walnoten en honingdressing
Aardbeien romanoff
met wodka, crème de cassis en slagroom
€9,-
Crème brûlée
met pâte à kadaif, vanille en rietsuiker
€9,-