Menu

Menukaart

Lunch

Broodjes

BRIE

Op toscaans brood met walnoten, appel en honing
13.9

SMASHED AVOCADO

Op zuurdesembrood met granaatappelpitjes, radijs en little gem
13.5

TUNA MELT

Getoast zuurdesembrood met tonijn, cheddar, zongedroogde tomaat en piri-pirimayonaise
15.5

GEROOKTE ZALM

Op Italiaanse bol geserveerd met kerrie-eiersalade, tomaat, komkommer en frisse salade
15.9

WARME BEENHAM

Op Italiaanse bol met warme beenham, honing-mosterdmayonaise en kruidensla
13.5

BROODJE CARPACCIO

Op Italiaanse bol met truffelmayonaise, kappertjes, rode ui, pijnboompitten en parmezaanse kaas
15.9

VITELLO TONNATO

Op meergranen molenaarsbrood met gebraden kalfslende, tonijnmayonaise, pijnboompitten en rucola
13.9

Maaltijdsalades

VIS

Frisse salade, diverse soorten vis, schaaldieren met komkommerdressing
19.9

WEIDERUND CARPACCIO

Met parmezaanse kaas, geroosterde pijnboompitten, kappertjes, rode ui en truffelmayonaise
19.9

GEITENKAAS

Gemengde salade, geitenkaas, appel, honing, rode ui, walnoten en komkommerdressing
18.9

Soepen

ITALIAANSE TOMATENSOEP

Crème fraîche, kruiden met meergranen molenaarsbrood
8.9

SOEP VAN DE CHEF

Wij vertellen u graag wat onze chef vandaag heeft bereid met meergranen molenaarsbrood
8.9

Klassiekers

HAMBURGER

Hamburger van 100% rundvlees met little gem, augurk, cheddar, rookspek, ui en piri-piri mayonaise (ook beschikbaar als vegetarische burger +2,-)
19.9

KIPSATÉ

Gemarineerde kippendij met witte kool, kroepoek, satésaus en frites
19.5

CLUB SANDWICH

Op zuurdesem met kipfilet, tomaat, bacon, jonge kaas, piri-pirimayonaise en frites
16.5

PIKANTE KIP

Op toscaans bruinbrood met in piri-piri gemarineerde kippendijen, gewokt met paprika, paddenstoelen, en rode ui
15.9

AMBACHTELIJKE KROKETTEN

Kroketten met grove mosterd en brood of frites naar keuze (ook als veganistische optie beschikbaar met Cas&Kas kroket +2,-)
12.9

12 UURTJE

Broodje kroket, broodje spiegelei met ham en een broodje tonijnsalade
14.9

SOEP VAN DE CHEF EN EEN 12 UURTJE

Broodje kroket, broodje spiegelei met ham, broodje tonijnsalade en soep van de dag (ook als bovenstaande vegetarische optie beschikbaar +2,-)
17.9

UBICA TOSTI

Keuze tussen: kaas of ham-kaas
7.9

VEGETARISCH 12 UURTJE

Broodje Cas&Kas kroket, broodje spiegelei met jonge kaas en een broodje met smashed avocado
16.9

Kleine gerechten

STEAK TARTAAR

klassieke steak tartaar met een gepocheerd ei en toast van tramezzini
€ 14.5

VITELLO TONNATO

zacht gegaard kalfsvlees met tonijndressing, zongedroogde tomaat, ui, kappertjes en pijnboompitten
€ 14.9

LAMSHAM

met groene asperges, basilicum en frambozenazijn
€ 12.5

GEROOKTE ZALM

met een frisse aardappelsalade, limoenmayonaise en truffelaardappelchips

12.5

GAMBA'S IN KNOFLOOKOLIE

gepelde gamba’s op spaanse wijze gebakken met knoflook, rode peper en citroen
13

BURRATA

romige burrata geserveerd met tuinbonen, doperwten, gerookte amandelen en munt
13.5

LOADED HUMMUS

huisgemaakte hummus met feta, sumac, sesamzaad, munt, cherrytomaat, olijven en krokante pita
11.5

Grote gerechten

MAÏSKIP

met tuinbonen, doperwten, groene asperges, krieltjes en dragonjus
25

BLOEMKOOLSTEAK

met chimichurri, roseval-aardappel en bloemkoolcrème
17.5

STEAK FRITES

entrecote met beurre de paris, jus de veau en geserveerd met verse frites van DeGoey-Koot
28.5

KABELJAUWFILET

geserveerd met bospeen, krieltjes, bloemkoolcrème en buerre blanc
24

FISH AND CHIPS

schelvis met zoetzure rode kool, verse frites en een ravigottesaus
22.5

CITROENRISOTTO

met venkel, zeekraal, crème fraîche, parmezaanse kaas en rucola
18.5

Klassiekers

laat je verrassen door onze chef

Kipsaté 18.5
Gemarineerde kippendij, met kroepoek, satésaus en frites
Hamburger Ubica 19,9
Hamburger van 100% rundvlees, relish,  kaas en frites
Maaltijdsalade weiderund carpaccio 19,9
met parmezaanse kaas, geroosterde pijnboompitten, kappertjes, rode ui en truffelmayonaise
Maaltijdsalade geitenkaas 19,9
gemengde salade, geitenkaas, appel, rode ui, walnoten en honingdressing

Nagerechten

LIMOEN CHEESECAKE

gebakken cheesecake met yoghurt-bosvruchtenijs
9

LABNEH

hangop met honing, citroen, munt, pistache, hazelnoot en granaatappelpitjes
9

BROWNIE

met twee soorten chocolademousse, rood fruit en meringue
9

CRÈME BRÛLÉE

met kataifi en witte chocolade
9

Klassiekers

laat je verrassen door onze chef

Kipsaté 18,5
Gemarineerde kippendij, met kroepoek, kimchi, satésaus en frites
Hamburger Ubica 19.9
Hamburger van 100% rundvlees, relish, krokante serranoham, kaas en frites
(ook beschikbaar als vegetarische burger +€2)
Maaltijdsalade weiderund carpaccio 19.9
met parmezaanse kaas, geroosterde pijnboompitten, kappertjes, rode ui en truffelmayonaise
Maaltijdsalade geitenkaas 19.9
gemengde salade, geitenkaas, appel, rode ui, walnoten en honingdressing

Onze gerechten worden met de grootste zorg samengesteld. In de gerechten op deze kaart kunnen sporen voorkomen van allergenen zoals noten, gluten, vis, schaaldieren, eieren, melk of soja. Vanzelfsprekend houden wij, indien bij ons bekend, rekening met uw allergie.   

Een allergenenkaart is op aanvraag beschikbaar.

GRAND DESSERT

selectie van onze desserts voor twee personen
€19.5

KAASPLATEAU

selectie van kazen van kaashandel Kreugel met kruidkoek en vijgencompote
€15.9

Het is weer tijd voor mosselen!

Vanaf nu serveren wij weer klassieke Zeeuwse mosselen met frites!

Reserveer direct